米作り– category –

私たち日本人の食生活を支え続けている『米作り』。 古き時代から私たちの生活に密接に関わり、とても重要な農業です。 では〝米〟はどのようにして生産され、私たちのお腹を満たしてくれているのでしょうか？ ふと「米作りについて」と考えたとき、 意外...

私たち日本人の食生活を支え続けている『米作り』。 古き時代から私たちの生活に密接に関わり、とても重要な農業です。 今では、米作りの基礎知識や技術・歴史や文化といった 〝稲作が育んだ風土や稲作が与えた影響〟を学ぶ機会が増えて来ています。 しか...

私たち日本人の食生活を支え続けている『米作り』。 これまで米作りは「農家の方だけがするもの」というイメージですが、近年では ・「米づくりを体験したい」・「自分で農業をやってみたい」・「子供の食育に取り入れたい」 という方が増えて来ています。...

日本人の食文化に欠かせない『米作り』。 農家の方々のおかげで当たり前のように手に入るお米ですが、 ・「米作りが始まったのはいつ?」・「稲作により歴史はどうなったの?」・「お米は世界と日本で違いがあるの?」 と考えてみると〝お米のすばらしさ〟が...

私たちの食文化に欠かせない『米作り』。 今では様々な農業機械を使用して生産されているお米ですが、 ・「昔の稲作はどんなだったの?」・「今と昔ではどう変化したの?」・「昔と今の機械の違いってナニ?」 と興味をもつ方が増えて来ています。 そこで本記...

私たちの食文化に欠かせない『米作り』。 これまで田植えは「農家の方だけがするもの」というイメージですが、近年では ・「米作りを体験したい」・「自分で農業をやってみたい」・「始めるための費用を知りたい」 という方が増えて来ています。 そこで本...