私たち日本人の主食として欠かせない『ご飯』。
ご飯がおいしいと何杯も〝おかわり〟したくなる時ありますよね！
でもそんな時、
・「お米のカロリーってどのくらいなの?」
と気になる方も多いのではないでしょうか。
私もそんな一人です!!
そこで本記事では、『お米一合は何カロリーなのか?気になる栄養バランスとの関係』について徹底解説いたします。
この記事はこんな方にオススメ
この記事を最後まで読んでいただければ、『お米のカロリーと気になる栄養バランスとの関係』について知ることができますよ！
主食として関わりの深い〝ご飯〟だからこそ、ぜひ最後までチェックしてみて下さい！
※いち早く内容を知りたい方は「目次」より読み飛ばして下さい。
お米一合は何カロリーあるの?
お米一合のカロリーは、約 534kcalのエネルギーがあります。
約500kcalに相当する食べ物を例に挙げると、
| ラーメン(みそ) | 約580kcal | 790g(一杯) |
| ハンバーガー(大) | 約520kcal | 210g(一個) |
| ハンバーガー(大) | 約590kcal | 390g(一人前) |
| パスタ(和風/ペペロンチーノ系) | 約500kcal | 250g(一人前) |
などがあります。
これを茶碗一杯(中盛り)で考えた場合、ご飯の重さは約150g（お米＝精米であれば約60g）になり、
一膳のカロリーは約234kcalになります。
約200kcalに相当する他の食品に例えると、
| 牛ロース | 約240kcal | 100g(一人前) |
| 鳥手羽 | 約210kcal | 100g(一人前) |
| いわし | 約220kcal | 100g(一人前) |
| うどん | 約240kcal | 230g(一人前) |
| 木綿豆腐 | 約210kcal | 300g(一丁) |
などがあります。
お米は何グラム?[量り方]
お米一合はズバリ！約150gです!!
量り方には、計量カップ・枡・液用カップなど色々あります。
こちらの記事に〝お米のグラム数や量り方〟など詳しく記載していますのでご参考にして下さい。
お米一合に対する水の分量について
お米1合に対して水の適量は 200ml(cc)です。
こちらの記事では〝ベストな水分の量り方や美味しい炊き方〟など記載していますのでご参考にして下さい。
ご飯一合が炊き上がると何グラム?
お米について注意しておきたいのが、炊く前(精米)の状態と炊いた後(ご飯)の状態のグラム数とカロリーです。
『お米一合＝ 150g』ですが、炊き上がると約330gほどの重さになります。
ご飯は『お茶碗一杯＝約150g』ですが、お米(精米)の状態であれば約60gほどの重さです。
そのためカロリーを考える時にも気をつけておく必要があります。
ダイエットなどカロリー摂取に気を付けている場合は、
・お茶碗(中)一杯＝ご飯 約150g＝カロリー 約234kcal
もしくは、
・ご飯 約100g＝カロリー 約154kcal（炊飯後のカロリー表はコチラ）
と憶えておくといいでしょう。
お米一合の糖質や炭水化物について
それではここからは、気になる栄養バランスでもある〝お米1合の糖質や炭水化物〟について触れてみたいと思います。
●糖質
お米一合の糖質はズバリ！約117.5gです!!
ご飯一膳であれば、約53.4gになります。
『糖質』は〝ヒトが活発に活動するためのエネルギーを生み出す成分〟のこと。
お米と比べて同等の糖質を含む食品を挙げると、
| ショートケーキ | 約43.0g | 100g(一個) |
| りんご | 約35.3g | 250g(一個) |
| ゆであずき(加糖) | 約45.8g | 100g |
| さつまいも | 約60.6g | 200g(中一本) |
| うどん(ゆで麺) | 約52.0g | 250g(1玉) |
| スパゲティ(乾麺) | 約57.0g | 80g(1食分) |
などがあります。
〝白米・うどん・スパゲッティ・ラーメン・素麵〟などの穀類は全体的に糖質量が多く含まれています。
●炭水化物
続いて、お米一合の炭水化物はズバリ！約147.5gです!!
ご飯一膳であれば、約59.0gになります。
『炭水化物』は〝ヒトのエネルギー源になる「ブドウ糖」を体内の各組織に供給する成分〟のこと。
糖質も炭水化物に含まれます。
お米と比べて同等の炭水化物を含む食品としては、
| フランスパン | 約57.5g | |
| ロールパン | 約48.6g | |
| 大福もち | 約52.8g | 100g |
| りんごジャム | 約52.7g | 100g |
| 今川焼き | 約48.6g | 100g |
などがあります。
炭水化物が不足すると〝疲労感・注意力散漫・判断力の低下〟などが起こる可能性がありますが、
多く摂りすぎるとエネルギーとして使われなかった糖質が中性脂肪として溜まるため、適量を心がけることが大切です。
ダイエットなら1日何合がいいの?
「お米はダイエットに向いているのか？」
そんな疑問を持った方は意外と多いのではないでしょうか。
ご飯といえば「炭水化物」というイメージがありますが、ご飯に含まれている栄養素には〝タンパク質・亜鉛・鉄分・カルシウム・ビタミンB1・食物繊維〟などがあり、ダイエットにおすすめな食材と言われています。
しかし食べ過ぎや偏りには注意する必要があります。
お米一合は約2～3人分の量になるので、おかずのカロリーとのバランスを考えながら1日(朝・昼・夕)3食で一合を目安にしましょう。
また、
・ご飯をよく噛んで食べる
・穀物を混ぜる
・食べる順番を野菜からにする
といったことにも注意するとより効果的です。
ご飯100gは何カロリーある?
ご飯100gはズバリ！約154kcalです!!
[炊飯後のご飯のカロリー表]
| 100g | 約0.3～0.35合 | 154kcal |
| 200g | 約0.6～0.7合 | 308kcal |
| 300g | 約0.8～0.9合 | 462kcal |
| 400g | 約1.2～1.3合 | 616kcal |
| 500g | 約1.5～1.6合 | 770kcal |
米一合は食べ過ぎ?何人分になる?
ダイエットの章で前述しましたが、米一合は約2～3人分のご飯になります。
そのため1日に食べる量としては最適と言えますが、1食としては食べ過ぎになりますので気をつけた方がいいでしょう！
【まとめ】
本記事では、『お米一合は何カロリーなのか?気になる栄養バランスとの関係』についてご紹介いたしました。
お米一合のカロリーは、約 534kcalです!!
様々な〝分量〟に対してのカロリーをまとめると、
となります。
お米はダイエットにおすすめな食材と言われています。
しかし食べ過ぎや偏りには注意する必要がありますので、
おかずのカロリーとのバランスを考えながら1日(朝・昼・夕)3食で一合を目安にすることをお勧めします(^^)
『お米一合は何カロリー?気になる栄養バランスの心配を吹き飛ばそう!』を、最後までお読みいただきありがとうございました。
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